Approche nutritionnelle

Durée

10h Th, 10h Pr

Nombre de crédits

Enseignant

Jacinthe Dancot, Michèle Guillaume, Anne-Marie Verbrugge

Coordinateur(s)

N...

Langue(s) de l'unité d'enseignement

Langue française

Organisation et évaluation

Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier

Unités d'enseignement prérequises et corequises

Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme

Contenus de l'unité d'enseignement

Approche pluriprofessionnelle des problématiques nutritionnelles et en particulier de la dénutrition :

• Prévalence, causes, conséquences
• Cadre législatif et professionnel
• Dépistage et évaluation
• Education nutritionnelle
• Prise en charge de la dénutrition dans une équipe pluriprofessionnelle

Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement

Au terme de l'unité, l'étudiant sera capable de :

• Définir la dénutrition
• Donner sa prévalence
• Expliquer ses causes et conséquences
• Dépister la dénutrition
• Agir en équipe pluriprofessionnelle pour gérer la dénutrition ou le risque de dénutrition
• Argumenter ses actions professionnelles relatives à la dénutrition

Savoirs et compétences prérequis

Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement

Exposés magistraux interactifs

Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance)

Présentiel + lectures proposées

Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours

Modalités d'évaluation et critères

Examen oral en session.
Celui-ci consistera en 10 minutes de présentation et 10 minutes de questions.
La présentation doit aborder les points suivants :

• Brève description de la prise en charge nutritionnelle telle que réalisée sur le terrain de travail/d'observation (QQOQCP)
• Description d'une situation clinique réelle et de la prise en charge réalisée
• Description de la prise en charge idéale proposée dans cette situation clinique, appuyée sur des sources fiables et argumentée
• Réflexion sur la mise en oeuvre concrète de cette prise en charge idéale sur le terrain de travail/d'observation (ressources, obstacles et comment les contourner)

Stage(s)

Remarques organisationnelles

La présence au cours est importante pour permettre la discussion, élément central du dispositif pédagogique.
Du temps est laissé à chaque cours pour discuter du travail et de sa progression. Pour utiliser ce temps utilement, il est fortement conseillé de faire évoluer le travail tout au long du quadrimestre selon les indications données.

Contacts

jacinthe.dancot@hers.be
jacinthe.dancot@ulg.ac.be
mguillaume@ulg.ac.be
am.verbrugge@chu.ulg.ac.be
 

Notes en ligne