Programme des cours 2016-2017
SDOC0058-1  
Métabolites secondaires chez les végétaux
Durée :
15h Th
Nombre de crédits :
Formation doctorale en sciences (BBMC)3
Nom du professeur :
Jacques Dommes
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
1. Voies métaboliques impliquées dans la synthèse des métabolites secondaires
  • Métabolite secondaire : définition
  • Terpénoïdes
  • Alcaloïdes
  • Phénylpropanoïdes
  • Autres métabolites secondaires
2. Utilisations pharmaceutiques, industrielles et alimentaires de métabolites secondaires
  • Plantes médicinales : de la tradition à la science
  • Utilisations médicales des terpénoïdes et des alcaloïdes
  • Les phénylpropanoïdes, sources de fibres, de pigments et produits pharmaceutiques
  • Les composés phénoliques assaisonnent notre monde
  • Antioxydants d'origine végétale
3. Ingénierie de la production de métabolites secondaires
  • Principes de l'ingénierie métabolique
  • Techniques de modification génétique des plantes
  • Production transgénique de terpénoïdes
  • Manipuler la production d'alcaloïdes
  • Manipuler la production de phénylpropanoïdes
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Découvrir la grande diversité moléculaire des métabolites secondaires, leurs fonctions et leurs principales applications dans l'industrie.
Savoirs et compétences prérequis :
Génétique, biologie moléculaire et biochimie
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Cours théorique en présenciel illustré de nombreux exemples.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
DIapositive ppt.
Modalités d'évaluation et critères :
Examen écrit
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Prof. J. Dommes : j.dommes@ulg.ac.be
Notes en ligne :
Disponible sur eCampus
Diapositives ppt