Programme des cours 2016-2017
HULG0477-1  
Mise en place des filières de production : production et contrôle qualité des semences (y compris jeunes plants)
Durée :
Nombre de crédits :
Master de spécialisation en production intégrée et préservation des ressources naturelles en milieu urbain et péri-urbain3
Nom du professeur :
Nicole Denet, Anne Lebrun
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Le cours aborde les fondements des techniques de culture in vitro. Une part importante du cours est consacrée aux méthodes et étapes de la micropropagation classique ainsi qu'à l'assainissement des clones via la culture de méristèmes éventuellement associée à des méthodes complémentaires.,
Les problèmes en relation avec les différentes étapes ainsi que les principales causes d'échecs sont également évoqués.
Les méthodes de multiplication avancées sont ensuite abordées (bourgeons freinés, embryogenèse somatique).
Les différentes méthodes de multiplication sont comparées quant à la conformité génétique des plantes multipliées 'in vitro'. Quelques exemples particuliers sont ensuite étudiés ainsi que la problématique de la multiplication des chimères, nombreuses en horticulture.
Dans le cadre des travaux pratiques en laboratoire, les points suivants sont étudiés et appliqués :
Les principes de la culture in vitro et la micropropagation des plantes horticoles :
. Le travail en conditions d'aseptie, . La préparation des milieux de culture, . Les différentes phases de la micropropagation :
1° Phase de mise en culture : préparation des pieds-mères, sélection et préparation des explants, techniques de désinfection, techniques de prélèvement et/ou découpage des explants. 2° Phase de multiplication 3° Phase d'allongement des plantules 4° Phase d'enracinement 5° L'acclimatation des plantes
Une revue de la littérature sera demandée pour une plante à multiplication végétative.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
L'étudiant doit être capable de :
- expliquer les fondements biologiques de la culture in vitro
- décrire la composition générale d'un milieu nutritif et préciser le rôle des différents constituants
- remplir une fiche de milieu
- justifier l'emploi des régulateurs de croissance en fonction de l'objectif poursuivi
- décrire les différentes étapes d'une culture en fonction de la méthode utilisée
- discuter de l'assainissement des clones par culture de méristèmes et de l'utilisation éventuelle de méthodes complémentaires
- discuter des risques de production de variants en fonction des techniques de multiplication employées
- utiliser les concepts théoriques pour proposer des solutions en vue de résoudre des problèmes fréquemment recontrés lors d'une culture.
 
Au terme du module de travaux pratiques, l'étudiant doit être capable de :
. manipuler les plantes ou explants en conditions d'aseptie dans un contexte de micropropagation . observer et relever les résultats de ses observations . discuter ces résultats . rédiger un rapport de laboratoire structuré : Objectif(s), Matériel et Méthodes, Résultats, Discussion en respectant la démarche et le langage scientifique . réaliser une recherche bibliographique sur la micropropagation in vitro d'une plante à multiplication végétative
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Cours ex-cathédra
Travaux pratiques en laboratoire
Séminaire
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Modalités d'évaluation et critères :
Pour le cours théorique (1ECTS) : Examen écrit : 100% (1/3 de la note globale)
Pour les travaux pratiques (2ECTS) : (2/3 de la note globale) Evaluation du respect des conditions d'aseptie et de la technique de travail en laboratoire sur base de l'observation des manipulations de l'étudiant lors de la dernière séance de labo (25% de la note des TP)
Rapport de laboratoire (50% de la note des TP)
Séminaires (25% de la note des TP)
 
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
anne.lebrun@hech.be
nicole.denet@hech.be