Programme des cours 2016-2017
| GEST3019-2 | ||||||||
| Politiques et stratégies agro-alimentaires | ||||||||
|
Durée :
|
||||||||
| 24h Th, 8h Pr, 4h EXCU | ||||||||
|
Nombre de crédits :
|
||||||||
|
||||||||
|
Nom du professeur :
|
||||||||
| Philippe Burny, Thomas Dogot, Philippe Lebailly | ||||||||
|
Coordinateur(s) :
|
||||||||
| Philippe Lebailly | ||||||||
|
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
|
||||||||
| Langue française | ||||||||
|
Organisation et évaluation :
|
||||||||
| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier | ||||||||
|
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
|
||||||||
| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | ||||||||
|
Contenus de l'unité d'enseignement :
|
||||||||
| Il s'agit d'initier les étudiants à l'économie agro-alimentaire en envisageant successivement les secteurs concernés à savoir : l'agriculture, les industries agricoles et alimentaires, la distribution et la consommation. | ||||||||
|
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
|
||||||||
| L'objectif du cours est d'analyser sur le plan économique l'ensemble des activités qui concourent à la fonction alimentation dans une société donnée. A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de Analyser les activités économiques qui participent à la fonction alimentaire Comprendre les enjeux des politiques alimentaires Critiquer différents types de stratégies alimentaires |
||||||||
|
Savoirs et compétences prérequis :
|
||||||||
|
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
|
||||||||
|
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
|
||||||||
| Cours magistral : 12h Etude de cas : 12h Travaux personnels : 12h | ||||||||
|
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
|
||||||||
| Powerpoint et portefeuille de lectures | ||||||||
|
Modalités d'évaluation et critères :
|
||||||||
| Examen écrit et présentation orale | ||||||||
|
Stage(s) :
|
||||||||
|
Remarques organisationnelles :
|
||||||||
|
Contacts :
|
||||||||
| Lebailly Philippe
Professeur Bât. GE Gembloux Agro-Bio Tech Passage des Déportés 2 5030 Gembloux +32 81 622361 philippe.lebailly@ulg.ac.be |
||||||||