Programme des cours 2016-2017
| GBLX0059-2 | ||||||||
| Logistique industrielle en agro-alimentaire | ||||||||
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Durée :
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| 6h Th, 8h Pr, 3h EXCU, 7h SEM | ||||||||
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Nombre de crédits :
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Nom du professeur :
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| Marianne Sindic | ||||||||
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Langue(s) de l'unité d'enseignement :
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| Langue française | ||||||||
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier | ||||||||
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Unités d'enseignement prérequises et corequises :
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| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | ||||||||
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Contenus de l'unité d'enseignement :
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| Ce cours intervient dans le module compléments en agro-alimentaire (module au choix en 2ème master)
Organisation de la logistique en entreprise Organisation et gestion de la production Gestion des stocks Processus de distribution Traçabilité |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
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| Sensibiliser les étudiants au concept de Supply chain management et à son importance en industrie agro-alimentaire Initier aux différentes méthodes de gestion des flux Approfondir les connaissances en traçabilité A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable d': -intégrer les différents aspects théoriques et pratiques des problèmes de gestion de la chaîne logistique dans le secteur des industries agro-alimentaires - émettre un avis critique sur les différentes méthodes de gestion de flux - maîtriser les connaissances de base pour la mise en place d'un système de traçabilité | ||||||||
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Savoirs et compétences prérequis :
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| Cours magistral : 8h Séminaires : 10h Excursions et visites : 6h | ||||||||
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Fichier power point | ||||||||
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Examen oral (40%) Travail personnel (60%) | ||||||||
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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Contacts :
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| Sindic, Marianne (Professeur)
Unité Analyse, Qualité et Risques
Laboratoire Qualité et sécurité des produits agroalimentaires 081/ 62 23 06 marianne.sindic@ulg.ac.be(sindic.m@fsagx.ac.be) |
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