Programme des cours 2015-2016
SDOC0058-1  
Métabolites secondaires chez les végétaux
Durée :
15h Th
Nombre de crédits :
Formation doctorale en sciences (BBMC)3
Formation doctorale en sciences (Biologie des organismes et écologie)3
Formation doctorale en sciences (Chimie)3
Formation doctorale en sciences (Géographie)3
Formation doctorale en sciences (Géologie)3
Formation doctorale en sciences (Mathématiques)3
Formation doctorale en sciences (Océanographie)3
Formation doctorale en sciences (Physique)3
Formation doctorale en sciences (sciences et gestion de l'environnement)3
Formation doctorale en sciences (sciences spatiales)3
Formation doctorale en sciences (didactique des sciences)3
Nom du professeur :
Jacques Dommes
Langue(s) du cours :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus du cours :
1. Voies métaboliques impliquées dans la synthèse des métabolites secondaires
  • Métabolite secondaire : définition
  • Terpénoïdes
  • Alcaloïdes
  • Phénylpropanoïdes
  • Autres métabolites secondaires
2. Utilisations pharmaceutiques, industrielles et alimentaires de métabolites secondaires
  • Plantes médicinales : de la tradition à la science
  • Utilisations médicales des terpénoïdes et des alcaloïdes
  • Les phénylpropanoïdes, sources de fibres, de pigments et produits pharmaceutiques
  • Les composés phénoliques assaisonnent notre monde
  • Antioxydants d'origine végétale
3. Ingénierie de la production de métabolites secondaires
  • Principes de l'ingénierie métabolique
  • Techniques de modification génétique des plantes
  • Production transgénique de terpénoïdes
  • Manipuler la production d'alcaloïdes
  • Manipuler la production de phénylpropanoïdes
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
Découvrir la grande diversité moléculaire des métabolites secondaires, leurs fonctions et leurs principales applications dans l'industrie.
Savoirs et compétences prérequis :
Génétique, biologie moléculaire et biochimie
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Cours théorique en présenciel illustré de nombreux exemples.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
DIapositive ppt.
Modalités d'évaluation et critères :
Examen écrit
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Prof. J. Dommes : j.dommes@ulg.ac.be
Notes en ligne :
Disponible sur eCampus
Diapositives ppt