Programme des cours 2015-2016
RAVT3121-1  
Elevages extensifs et non conventionnels en régions tropicales
Durée :
42h Th
Nombre de crédits :
Master de spécialisation en gestion des ressources animales et végétales en milieux tropicaux4
Nom du professeur :
Jérôme Bindelle, Jean-Paul Dehoux, Pascal Leroy
Langue(s) du cours :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus du cours :
Le cours "Elevages extensifs et non conventionnels en régions tropicales" RAVT3121 a pour objectif de présenter aux étudiants le lien qui existe entre l'environnement abiotique, biotique et humain tropical et le type d'élevages extensifs à l'herbe qui sont pratiqués avec des ruminants. Nous passerons en revue 3 grands types d'élevage: (1) le pastoralisme africain et asiatique, (2) le ranching et (3) le mini-élevage (espèces non-conventionnelles : rongeurs, invertébrés, etc.). Nous verrons dans quels milieux ces systèmes sont déployés, quels sont les principes de gestion du territoire pastoral spécifique à chacun des systèmes, le type d'animaux qu'on y retrouve, la manière dont sont gérés les troupeaux, les contraintes et les atouts des systèmes d'élevage, etc. L'accent sera mis également sur les pratiques d'élevage du gibier en zones tropicales.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
Au terme du cours, vous :
  • comprendrez l'origine de la diversité des systèmes d'élevage extensifs dans les régions tropicales et leur lien avec les contraintes spécifiques environnementales de ces régions
  • pourrez identifier les forces et les faiblesses de certains systèmes et pourrez proposer des moyens pour améliorer les principales productions de ruminants à l'herbe dans les tropiques, en préservant le milieu et, éventuellement, en optimisant les synergies avec l'agriculture
  • aurez amélioré vos aptitudes de communication scientifique tant à l'oral qu'à l'écrit
Savoirs et compétences prérequis :
Pour suivre ce cours, nous vous suggérons d'avoir des bases en productions végétales tropicales, en agrostologie et en alimentation animale.
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Le cours démarrera avec une introduction théorique en séance de 2 x 6 h + 1 x 3 h. Ensuite, vous aurez à élaborer une restitution durant laquelle vous appliquerez les principes exposés à un cas concret de votre choix. Vous êtes libre de consulter tous les documents que vous souhaitez et de contacter les enseignants pour vous aider à élaborer votre restitution. Vous présentrez oralement vos travaux devant la classe pendant 10 min. Les enseignants vous feront part de toute une série de remarques pour vous aider à améliorer votre travail. Ensuite, vous déposerez le travail écrit sur lequel portera l'évaluation pour ce cours.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Cours magistral : 12 h Restitution orale intermédiaire Travaux personnels et accompagnement personnalisé
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Vous disposerez des PDF des présentations des professeurs en séances. Le cours n'étant pas exhaustif, si vous souhaitez approfondir certains aspects maintenant ou lors de votre vie professionnelle, nous vous recommandons de consulter dans un premier temps certains ouvrages de références:
  • Payne WJA, Wilson RT. 1999. An introduction to animal husbandry in the tropics. Oxford, UK: Blackwell Science.
  • Coulon JB, Lecomte P, Boval M, Perez JM (coord.). 2011. Elevage en régions chaudes. Numéro Spécial. INRA Productions animales. 24(1). http://www.inra.fr/productions-animales/spip.php?rubrique157
Modalités d'évaluation et critères :
Vous serez évalués sur les restitution orales et écrite que vous remettrez au terme du cours. Personnellement, j'accorde de l'importance aux points suivants: la qualité scientifique du document l'originalité et l'aspect concret et réaliste (proposition quantifiée vs. catalogue d'intentions) la qualité de votre bibliographie (récente? scientifique? pertinente?) la qualité du document dans la forme (idem que pour un TFE)
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
La date exacte de remise de la restitution écrite sera communiquée lors de la présentation orale aux enseignants. Cette date ne sera jamais ultérieure à la date de début des premières et deuxièmes session. Tout travail remis en retard ne sera pas évalué et une cote d'absence sera automatiquement attribuée. La restitution écrite doit être communiquée par courriel à tous les enseignants du cours sans exception.
Contacts :
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter pour un rendez-vous: jerome.bindelle@ulg.ac.be ou +32 81 62 26 09 jean-paul.dehoux@uclouvain.be ou +32 2 764 56 22 Pascal.Leroy@ulg.ac.be ou +32 4 3664120