Programme des cours 2015-2016
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Module physiologie et diététique du sport de haut niveau
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Durée :
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| Partim I : Physiologie du sport de haut niveau : 30h Th, 45h Pr Partim II : Diététique sportive : 15h Th, 5h SEM |
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Nombre de crédits :
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Nom du professeur :
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| Partim I : Physiologie du sport de haut niveau : Thierry Bury
Partim II : Diététique sportive : Nicolas Paquot |
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Coordinateur(s) :
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| N... | ||
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Langue(s) du cours :
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| Langue française | ||
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier | ||
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Unités d'enseignement prérequises et corequises :
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| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | ||
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Contenus du cours :
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Partim I : Physiologie du sport de haut niveau
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| 1. Réponses aiguës et chroniques à l'exercice. 2. Récupération et performance. 3. Notion de biomécanique du sport. 4. Hydratation et activité physique. 5. Génétique et activité physique. 6. Suivi biologique du sportif. 7. Physiologie et méthodologie d'entraînement. | ||
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Partim II : Diététique sportive
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| Le contenu du cours est le suivant: - Nutrition pour l'entraînement (besoins en macro et micronutriments) - Suppléments diététiques et aides ergogéniques - Apports en liquides, état d'hydratation et exercice et chaleur - Stratégies nutritionnelles pour la compétition | ||
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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Partim II : Diététique sportive
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| Savoir proposer une diététique adéquate pour l'entraînement et la pratique du sport. Conseils en matière de suppléments diététiques | ||
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Savoirs et compétences prérequis :
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Partim II : Diététique sportive
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| Notion de biochimie (métabolisme énergétique, régulation des substrats énergétiques) | ||
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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Partim II : Diététique sportive
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| Lecture de documents, discussion avec l'enseignant | ||
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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Partim I : Physiologie du sport de haut niveau
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| - Cours théorique. - Lectures. - Stage ou réalisation d'un travail. | ||
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Partim II : Diététique sportive
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| présentiel | ||
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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Partim I : Physiologie du sport de haut niveau
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| Disponibles auprès de l'enseignant. | ||
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Partim II : Diététique sportive
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| The Athete's diet, R Maughan, Monographie Chaire Danone, Institut Danone n°10 Nutrition for sport and exercice, A. Jeukendrup, Monographie Chaire Danone n°16, Institut Danone | ||
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Modalités d'évaluation et critères :
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Partim I : Physiologie du sport de haut niveau
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| Examen oral. | ||
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Partim II : Diététique sportive
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| examen oral | ||
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Stage(s) :
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Partim II : Diététique sportive
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| Non | ||
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Remarques organisationnelles :
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Partim II : Diététique sportive
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| Voir avec l'enseignant | ||
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Contacts :
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Partim I : Physiologie du sport de haut niveau
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| Prof. Thierry BURY
Bât. B21 Physiologie humaine et physiologie de l'effort physique
Tél.: 04/366.78.81
Email : tbury@ulg.ac.be
Dorian DEFLANDRE, assistant 04/366.38.86 - ddeflandre@ulg.ac.be Secrétariat : Catherine MORSA (04/366.38.91 - catherine.morsa@ulg.ac.be(joelle.gris@ulg.ac.be)) |
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Partim II : Diététique sportive
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| Pr N. PAQUOT | ||