Programme des cours 2015-2016
| CHIM9297-1 | ||||||||
| Projet intégré | ||||||||
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Durée :
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| 120h Proj. | ||||||||
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Nombre de crédits :
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Nom du professeur :
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| Nathalie Job, Andreas Pfennig, Dominique Toye | ||||||||
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Langue(s) du cours :
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| Langue française | ||||||||
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au deuxième quadrimestre | ||||||||
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Unités d'enseignement prérequises et corequises :
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| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | ||||||||
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Contenus du cours :
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| Sur base d'une application pratique et gouteuse, les étudiants vont se familiariser avec deux opérations chimiques unitaires classiques : la fermentation et la distillation.
Pour plus de détails, voir la version anglaise |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| Voir la version en anglais
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Savoirs et compétences prérequis :
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| Pas de prerequis | ||||||||
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| Il s'agit d'un projet, dont le suivi est basé sur des présentations et des discussions avec le(s) encadrant(s).
Des présentations données par les encadrants introduiront les différents aspects aspects des cométences transversales mentionnées (environ 10h). La charge globale est estimée à 5 crédit, ce qui correspond à 150h de travail. |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| travail en équipe, projet, présentations (en présentiel) sur les compétences transversales | ||||||||
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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Modalités d'évaluation et critères :
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| La réussite de l'équipe sera évaluée sur base de l'analyse organoleptique (dégustation) des produits fabriqués. | ||||||||
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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Contacts :
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| Prof. Andreas PFENNIG
andreas.pfennig@ulg.ac.be Prof Nathalie JOB Nathalie.Job@ulg.ac.be Prof Dominique TOYE dominique.toye@ulg.ac.be |
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