Programme des cours 2015-2016
BIOL2018-1  
Nutrition animale
Durée :
24h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en sciences de l'ingénieur, orientation bioingénieur2
Bachelier en sciences de l'ingénieur, orientation bioingénieur2
Master en bioingénieur sciences agronomiques, à finalité2
Nom du professeur :
Yves Beckers, Nadia Everaert
Coordinateur(s) :
N...
Langue(s) du cours :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus du cours :
Le contenu du cours :
  • La composition et l'analyse des aliments
  • La digestion des aliments chez la monogastrique, l'oiseau et le ruminant
  • Le métabolisme des nutriments
  • L'évaluation des la valeur énergétique et protéique des aliments chez le monogastrique et le ruminant
  • Ingestion d'eau et des aliments
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
Ce cours a pour pincipal objetif de donner une formation de base en nutrition animale en présentant et expliquant les principes de base, leurs applications, et les connaissances actuelles sur la digestion des aliments et le métabolisme de leurs nutriments chez les principaux animaux de ferme. A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de :


  • comprendre et utiliser le vocabulaire scientifique dans le domaine de la nutrition animale,
  • comprendre les bases de la nutrition animale des animaux de ferme de façon à pouvoir interagir dans une discussion générale sur un sujet relevant de ce domaine.
Savoirs et compétences prérequis :
BIOL2010-1 - Biologie cellulaire
CHIM9239-2 - Chimie des molécules biologiques
BIOL2011-1 - Anatomie et physiologie animale comparées
 
 
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Présentation orale et interactions avec les étudiants.
 
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Notes de cours; copies des dias
Nutrition, 2007, P. Insel, R.E. Turner, D. Ross, Jones and Bartlett Publishers Canada, 782 pages + appendices
Introduction à la nutrition des animaux domestiques, 2002, C. Jean-Blain, Ed. Tec et Doc, 424 p.
Basic animal nutrition and feeding, 2005. Pond W.G., Church D.C., Pond K.R. & Schoknecht P.A., Willey International Edition, Fifth Edition, 580 p.
Animal nutrition, 2011. McDonald, R.A. Edwards, J.F.D Greenhalgh, C.A. Morgan, L.A. Sinclair, R.G. Wilkinson. Prentice Hall, Seventh Edition, 692 p.
Modalités d'évaluation et critères :
Les savoirs et compétences conférées par ce cours seront évaluées sous la forme d'un examen oral collégial. Une question sera choisie aveuglément par chaque étudiant. Ils disposeront d'environ 20 minutes pour préparer par écrit sa réponse. Au terme de la préparation, chaque étudiant présentera les éléments de sa réponse et ces éléments seront discutés avec les enseignants durant environ 20 minutes.
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Les notes de cours en anglais seront mises en ligne dès le début du cours.
Une partie du cours est enseignée en anglais.
Contacts :
Elevage de Précision et Nutrition
Département AgroBioChem
GxABT
Yves Beckers
  • yves.beckers@ulg.ac.be
  • 081/622119
Nadia Everaert
  • nadia.everaert@ulg.ac.be
  • 081/622448