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| VETE0454-1 | Epidémiologie vétérinaire et analyse de risques
- partim 1
- partim 2
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| Durée : | partim 1 : 4h Th, 4h TD
partim 2 : 9h Th
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | partim 1 : Claude Saegerman
partim 2 : Claude Saegerman
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| Coordinateur(s) : | Claude Saegerman |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier |
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Contenus du cours :
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 | | partim 1 |
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- L'épidémiologie est la science qui étudie la distribution des maladies et des indicateurs de santé dans les populations ainsi que les influences qui déterminent cette distribution.
Cette discipline se distingue par l'aspect populationnel.
Son importance pour les médecins vétérinaires est grande comme en témoigne son utilisation dans le Code sanitaire pour les animaux terrestres et le Code sanitaire pour les animaux aquatiques de l'Organisation mondiale de la Santé animale (Office international des Epizooties).
Les chapitres du cours sont les suivants :
- Chapitre 1. Notions de base en épidémiologie
- Chapitre 2. Le dépistage des maladies infectieuses animales
- Chapitre 3. Les types d'enquêtes en épidémiologie vétérinaire
- Chapitre 4. Habitat et transmission des agents pathogènes
- Chapitre 5. La relation de cause à effet
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| | partim 2 |
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| L'épidémiologie est la science qui étudie la distribution des maladies et des indicateurs de santé dans les populations ainsi que les influences qui déterminent cette distribution.
L'analyse de risque est une manière d'organiser les informations disponibles sur un événement potentiel donné, de les traduire en probabilités en tenant compte d'hypothèses, de la variabilité et de l'incertitude, et d'en déduire logiquement des décisions.
Ces deux disciplines sont intimement liées en sciences vétérinaires. Elles se distinguent essentiellement, pour la première, par l'aspect populationnel et, pour la seconde, par l'aspect interdisciplinaire. Leur importance pour les médecins vétérinaires est grande comme en témoigne leur utilisation dans le Code sanitaire pour les animaux terrestres et le Code sanitaire pour les animaux aquatiques de l'Organisation mondiale de la Santé animale (Office international des Epizooties).
Les chapitres du cours sont les suivants :
- Chapitre 6. Les techniques d'échantillonnage
- Chapitre 7. Les erreurs aléatoires et les biais
- Chapitre 8. L'épidémiosurveillance et l'épidémiovigilance
- Chapitre 9. Les armes disponibles y inclus la biosécurité
- Chapitre 10. Conception, organisation de la lutte collective
- Chapitre 11. Notions de base en analyse de risque
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| L'épidémiologie vétérinaire constitue un outil précieux de tout vétérinaire impliqué dans le contrôle, la prévention et la gestion sanitaire des élevages. Les notions de base enseignées dans ce cours permettent à l'étudiant de comprendre, les différentes facettes de l'épidémiologie vétérinaire et la démarche propre à cette discipline. |
| | partim 2 |
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| L'épidémiologie vétérinaire et l'analyse de risques constituent des outils précieux de tout vétérinaire impliqué dans le contrôle, la prévention et la gestion sanitaire des élevages. Les notions de base enseignées dans ce cours permettent à l'étudiant de comprendre, les différentes facettes de l'épidémiologie vétérinaire et l'analyse de risques et surtout les démarches propres à ces deux disciplines. |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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| | partim 1 |
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| Formation générale en médecine vétérinaire (1er et 2ème années du baccalauréat) |
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| Formation générale en médecine vétérinaire (1er et 2ème années du baccalauréat) |
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| | partim 1 |
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| Cours : 4 heures de cours en amphithéâtre.
- Les cours interactifs sont largement illustrés par une présentation assistée par ordinateur.
- Des interactions entre l'enseignant et les étudiants ont lieu durant le cours.
- L'enseignant est à la disposition des étudiants pour répondre aux questions en fin de cours.
Travaux dirigés : 4 heures de travaux dirigés durant lesquelles, l'étudiant sera confronté à des mises en situation.
- L'étudiant sera en possession d'une calculatrice scientifique et d'un livre d'épidémiologie appliquée (voir note de cours).
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| | partim 2 |
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| Cours : 9 heures de cours en amphithéâtre.
- Les cours interactifs sont largement illustrés par une présentation assistée par ordinateur.
- Des interactions entre l'enseignant et les étudiants ont lieu durant le cours.
- L'enseignant est à la disposition des étudiants pour répondre aux questions en fin de cours.
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| | partim 1 |
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- Notes mises en ligne.
- Ouvrage de référence : Epidémiologie appliquée à la lutte collective contre les maladies animales transmissibles majeures (3ème édition), par B. Toma, B. Dufour, J.J. Bénet, M. Sanaa, A. Shaw, F. Moutou. AEEMA, Paris, 2010.
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| | partim 2 |
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- Notes mises en ligne.
- Ouvrages de référence (livre ou livrets) :
- Epidémiologie appliquée à la lutte collective contre les maladies animales transmissibles majeures (3ème édition), par B. Toma, B. Dufour, J.J. Bénet, M. Sanaa, A. Shaw, F. Moutou. AEEMA, Paris, 2010.
- Terminologie en matière d'analyse des dangers et des risques selon le Codex alimentarius, brochure éditée par l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire, Bruxelles, Belgique, 2005 (gratuit)
- Application de l'évaluation des risques dans la chaîne alimentaire, brochure éditée par l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire, Bruxelles, Belgique, 2007 (gratuit)
- Applications de l'évaluation des risques microbiologiques dans la chaîne alimentaire, brochure éditée par l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire, Bruxelles, Belgique, 2011 (gratuit) |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| | partim 1 |
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| L'examen écrit comporte des questions et des sous-questions relatives au cours dispensé (le nombre de point par question est spécifié).
L'étudiant sera en possession d'une calculatrice scientifique. |
| | partim 2 |
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| L'examen écrit comporte des questions et des sous-questions relatives au cours dispensé (le nombre de point par question est spécifié).
L'étudiant sera en possession d'une calculatrice scientifique. |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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| | partim 1 |
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| Comme la présence est obligatoire aux TD, l'absence non justifiée d'un étudiant peut entraîner l'irrecevabilité à l'examen de fin d'année, selon l'article 7 du règlement relatif à la tenue des examens. |
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Contacts :
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| Notes en ligne : |
partim 1
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| Epidémiologie vétérinaire et analyse de risque |
L'épidémiologie est la science qui étudie la distribution des maladies et des indicateurs de santé dans les populations ainsi que les influences qui déterminent cette distribution.
Cette discipline se distingue par l'aspect populationnel. |
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partim 2
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| Epidemiologie vétérinaire et analyse de risque |
L'épidémiologie est la science qui étudie la distribution des maladies et des indicateurs de santé dans les populations ainsi que les influences qui déterminent cette distribution.
Cette discipline se distingue par l'aspect populationnel. |
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