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| Version 2013-2014 |
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| VEGE0019-1 | Etudes de cas en cultures tropicales
- Cultures vivrières et industrielles
- Productions horticoles
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| Durée : | Cultures vivrières et industrielles : 21h Th
Productions horticoles : 14h Th
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | Cultures vivrières et industrielles : Guy Mergeai
Productions horticoles : Hugo Magein
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| Coordinateur(s) : | Guy Mergeai |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Contenus du cours :
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 | | Cultures vivrières et industrielles |
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| I. Introduction
a. Le concept de système de culture et sa déclinaison sous les tropiques
b. Facteurs naturels affectant les performances des systèmes de culture tropicaux
c. Effet du défrichement et de la mise en culture d'une parcelle avec travail du sol sous les tropiques
d. Principales techniques permettant d'assurer une gestion durable des systèmes de culture tropicaux.
II. Etudes de cas de systèmes de culture représentatifs des régions tropicales semi-arides de basse, moyenne et hautes altitudes.
III. Etudes de cas de systèmes de culture représentatifs des régions tropicales subhumides de basse, moyenne et hautes altitudes.
IV. Etudes de cas de systèmes de culture représentatifs des régions tropicales humides de basse, moyenne et hautes altitudes |
| | Productions horticoles |
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| L'objectif du cours est de décrire les systèmes horticoles dans les régions tropicales et de proposer des facteurs d'amélioration phytotechnique pour un développement durable.
Il porte sur l'importance, la diversité et les limites des cultures horticoles dans les régions tropicales et sur l'amélioration des systèmes de production, notamment
-les aspects spécifiques et variétaux
-les aspects techniques
-les limitations de perte de post récolte
par des études de cas représentatifs |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| | Cultures vivrières et industrielles |
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| Présentation d'études de cas permettant de mieux comprendre les facteurs influençant la gestion des systèmes de culture traditionnels en zones tropicales (cultures vivrières et industrielles sans association culturale) et de choisir les techniques à mettre en œuvre pour améliorer leurs performances tout en assurant la durabilité de ceux-ci.
A la fin du cours les étudiants seront capables de :
Comprendre les facteurs influençant le plus la durabilité et les performances des systèmes de cultures traditionnels dans les grandes zones agro-écologiques rencontrées sous les tropiques (climats sahélien, soudanien, guinéen et subtropical d'altitude).
Distinguer les grands systèmes de culture tropicaux en fonction de leurs caractéristiques.
Identifier les techniques les mieux adaptées pour améliorer les performances et assurer la durabilité des systèmes de culture traditionnels sous les tropiques. |
| | Productions horticoles |
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| Au terme du cours, l'étudiant sera capable d'argumenter les critères de recherche concernant les espèces, variétés et pratiques phytotechniques en relation avec l'adaptation aux conditions tropicales et de discuter des applications qui permettent de limiter les pertes de post récolte |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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| | Productions horticoles |
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| Les pré requis du post graduat spécialisé |
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| | Productions horticoles |
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| Présentation et discussions (6h)
Préparation d'un rapport personnel (6h)
Visites (2h) // |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| | Cultures vivrières et industrielles |
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| Cours magistral : 6h
Restitution orale intermédiaire
Travaux personnels et accompagnement personnalisé |
| | Productions horticoles |
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| En présentiel (6)
Restitution orale intermédiaire de travail personnel // |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| | Cultures vivrières et industrielles |
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| Notes de cours.
Copie PDF des dias présentées lors du cours magistral.
Crop production in Tropical Africa, ed. DGCI (Bruxelles), Coordonator : R. Raemakers, 1540 pp.
Beets W.C. 1995. Raising and sustaining productivity of smallholder farming systems in the tropics: A handbook of sustainable agricultural development. AgBé Publishing, Alkmaar, Pays-bas.
Norman MJT, Pearson CJ, Searle PGE. 1995. The ecology of tropical food crops. Cambridge Univesity Press. Cambridge, Grande Bretagne. 430 p. |
| | Productions horticoles |
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| Les documents des présentations orales (PP) ainsi qu'un Guide (Word) sont remis aux étudiants sur CD
Compléments
-Jardins et vergers d'Afrique (Duprez et de Leener), 1987, Ed. L'Harmattan, Paris, 354p.
-Le potager tropical (Messiaen), 1989, Ed. Presses Univ. de France, Paris, 580p. // |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| | Cultures vivrières et industrielles |
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| Evaluation sur base d'une restitution écrite présentée à la fin du cours.
Les critères d'évaluation du document soumis sont les suivants :
- la qualité scientifique du document,
- la pertinence du diagnostic posé par rapport au système de culture analysé,
- la pertinence des améliorations proposées, leur originalité et leur aspect concret et réaliste (proposition quantifiée vs. catalogue d'intentions),
- la qualité de la bibliographie (récente? scientifique? pertinente?),
- la qualité du document dans la forme (idem que pour un TFE).
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| | Productions horticoles |
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| Evaluation sur base d'une restitution écrite présentée à la fin du cours // |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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| | Cultures vivrières et industrielles |
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| Les séances de cours théorique se donneront en auditoire sur le site de GxABT, le suivi personnalisé des étudiants se fera via des échanges d'emails et des rencontres ponctuelles avec l'enseignant. |
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Contacts :
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| | Cultures vivrières et industrielles |
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| Mergeai, Guy (Chargé de cours)
Phytotechnie tropicale et Horticulture
081 62 21 44
mergeai.g@fsagx.ac.be |
| | Productions horticoles |
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| Prof. H. Magein
E-Mail: magein@cra.wallonie.be
Tel: 32/81/62.73.77 |
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