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| ANIM0021-1 | Elevage et environnement
- Systèmes d'élevage alternatifs
- Biodiversité animale
- Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement
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| Durée : | Systèmes d'élevage alternatifs : 1h Th, 23h AUTR
Biodiversité animale : 24h Th
Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement : 24h Th
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | Systèmes d'élevage alternatifs : Yves Beckers
Biodiversité animale : Nicolas Gengler
Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement : Jérôme Bindelle
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| Coordinateur(s) : | Jérôme Bindelle |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier |
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Contenus du cours :
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 | | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Ce cours est organisés sour la forme de visites encadrées par le titulaire et illustrant des démarches alternatives en matière de productions animales. Les démarches alternatives concernent tant des spéculations animales peu usuelles, des itinéraires techniques particuliers et/ou innovants que des démarches de valorisation organisée en filière de qualité différenciée ou non. |
| | Biodiversité animale |
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| Le Bio-Ingénieur futur suit une formation qui lui permet d'établir un savoir, mais aussi savoir-faire, associant connaissance du vivant et de l'art de l'ingénieur. L'objectif du cours de "Biodiversité animale" est de renforcer considérablement cet aspect dans la formation dans le contexte de l'évolution des population d'animaux domestiques sous sélection. Au cours de ce cours les étudiants vont apprendre à connaître ce que sont les indicateurs chiffrés de biodiversité des animaux domestiques, comment les calculer, les interpréter et les utiliser dans la gestion de ces populations. Le cours concerne donc pas une vision statique de la biodiversité mais d'une vision active dans le contexte de la mission de gestion du vivant du bioingénieur à travers l'évolution des population sous sélection.Les étudiants appréhenderont la matière aussi à travers de petits exercices illustratifs. |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Les impacts des pratiques d'élevage sur l'environnement font l'objet d'un débat intense depuis la publication du rapport de la FAO intitulé « Livestock's long shadow » en 2006. Après une brève introduction sur ces impacts, ANIM0021-C « Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement » a pour objectif de vous apprendre comment on peut évaluer les impacts des systèmes d'élevage sur l'environnement à partir d'outils de modélisation à l'échelle d'un animal, d'une exploitation ou d'un système. |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Ce cours a pour premier objectif d'illustrer par l'exemple des systèmes de productions animales non conventionnelles pratiqués en Belgique. Il a aussi pour objectif de susciter la curiosité et de développer le sens de l'analyse critique de l'étudiant
Au terme de cet enseignement , l'étudiant doit être capable de s'approprier un système de production animale, de pouvoir décrire son organisation et ses finalités, de le critiquer et de proposer des modifications susceptibles d'améliorer la pertinence d'atteindre ses objectifs quantitatifs et qualitatifs. |
| | Biodiversité animale |
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| Les étudiants vont acquérir des connaissances avancées valorisables sur le marché de l'emploi en tant que personnes dirigeant, organisant et exécutant le suivi et la gestion de la biodiversité des animaux domestiques. Au terme de ce cours l'étudiant sera donc capable d'intégrer des notions de biodiversité dans des programmes de sélection et de gestion de populations d'animaux domestiques. |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Au terme du cours, vous serez capable de :
- modéliser des systèmes biologiques simples au moyen de modèles mathématiques déterministes dynamiques;
- rédiger des programmes simples sous MATLAB;
- de comprendre, d'interpréter et de critiquer la diversité des impacts environnementaux des systèmes d'élevage au moyen d'une approche « Analyse du Cycle de Vie ». |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| ANIM0015-1
ANIM0017-1 |
| | Biodiversité animale |
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| Corequis : ANIM0020-1 Génétique, génomique et modélisation numériques |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Connaissances de base en algorithmique, matématiques, nutrition et alimentation animales. |
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Un permier cours (1 h) en présentiel présente les objectifs, l'organisation et les modalités d'évaluation de ce cours.
Les autres séances sont organisées en demi-journées de visites selon un horaire défini et transmis aux étudiants |
| | Biodiversité animale |
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| Cours théorique
Exercices illustratifs |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Le cours alternera cours théoriques, exercices, et séminaires.
Vous recevrez une introduction ex-cathedra à l'utilisation du logiciel MATLAB, la modélisation mathématique de la digestion dans le tractus gastro-intestinal des animaux et à l'analyse du cycle de vie.
Vous intégrerez des données expérimentales dans des modèles mathématiques que vous aurez codés.
Enfin, vous présenterez aux autres étudiants dans le cadre d'un séminaire une étude critique d'analyses du cycle de vie d'un système de production animale. |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Cours en présentiel |
| | Biodiversité animale |
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| Présentiel
Exercices en classe avec encadrement par assistants
Exercices à domicile |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Présentiel |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Pas de lecture obligatoire. |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Les copies des notes de cours sont mises à disposition sur e-campus et le livres de référence obligatoire distribués lors du cours.
Les lectures obligatoires sont les suivantes :
* Jolliet O, Saadé M, Creetaz P, Shaked S. 2010. Analyse du cycle de vie. Comprendre et réaliser un éco-bilan. Presses polytechniques et Universitaires Romandes
* Warren C. 2010. An interactive introduction to MATLAB.The University of Edinburgh
Voici quelques documents intéressants dans le cadre du cours et de votre vie professionnelle future :
* Thornley JHM & France J. 2007. Mathematical Models in Agriculture. 2ed. Wallingford, UK: CABI publishing
* Hanselman D & Littlefield B. 2005. Mastering MATLAB 7. Upper Saddle River, NJ, USA: Pearson Education
* Š¿epanovi¿ D. 2010. Introduction to MATLAB. Cambridge, MA, USA: MITopencourseware
* Steinfeld H. Et al 2006. Livestock's Long Shadow - Environmental Issues and Options. Rome, Italy: Food and Agriculture Organisation.
* Steinfeld H. et al. 2010. Livestock in a Changing Landscape. Vol 1 & 2. Rome, Italy: Food and Agriculture Organisation. Blanfort et al (2011). Impacts et services environnementaux de l'élevage
* European Commission's information hub on life cycle thinking based data, tools and services (http://lca.jrc.ec.europa.eu/lcainfohub/index.vm) |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Les modalités d'évaluation sont disponibles sur MyULg |
| | Biodiversité animale |
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| 1ère session : Oral et Ecrit
2ème session : Ecrit |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| L'évaluation portera sur un rapport écrit sur le exercice de modélisation et la présentation de votre étude critique sur les analyses de cycle de vie. |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Les visites sont obligatoire. Toute absence doit être anticipativement déclarée à l'enseignant. |
| | Biodiversité animale |
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| Excursions sur le terrain possible (en préparation).
Les diapositives utilisées et tout autre matériel didactique pour le cours seront disponibles sur E-Campus |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Le rapport écrit sera remis par courriel à l'enseignant au plus tard le premier jour de la session de janvier 2015. Tout travail remis en retard ne sera pas évalué et une cote d'absence sera automatiquement attribuée. |
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Contacts :
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| | Systèmes d'élevage alternatifs |
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| Beckers Yves
Unité de Zootechnie - GxABT
Passage des Déportés, 2
B-5030 Gembloux
081/62-21-19
Yves.Beckers@ulg.ac.be |
| | Biodiversité animale |
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| Nicolas Gengler
+32/81/62 2206
nicolas.gengler@ulg.ac.be |
| | Modélisation des relations des systèmes d'élevage sur l'environnement |
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| Pour toute question, n'hésitez pas à me contacter pour un rendez-vous: jerome.bindelle@ulg.ac.be or +32 81 62 26 09 |
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| Notes en ligne : |
Biodiversité animale
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| E-Campus |
| Présentation et autre matériel sur E-Campus |
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