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| BIOC0007-1 | Applications industrielles des biotechnologies
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| Durée : | 25h Th |
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | Michel Crine, Frank Delvigne |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier |
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Contenus du cours :
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| Ce cours a pour but de présenter les principes de base pour la modélisation des réacteurs biologiques.
Il aborde dans un premier temps les concepts de base du génie biochimique permettant d'écrire les bilans de matière dans un réacteur biologique :
- Notions d'états de mélange idéaux et de modes de fonctionnement continu stationnaire, discontinu et fed-batch.
- Prise en compte des paramètres cinétiques µ et Yxs
- Ecriture des bilans de matières pour différents modes de fonctionnement des réacteurs.
Il aborde ensuite une analyse des interactions entre processus physiques (hydrodynamique, mélange) :
- Mise en évidence des interactions physico-biologiques pour orienter l'extrapolation des bioréacteurs
- Simulation des réacteurs et des réactions microbiennes sur MatLab (compréhension des algorithmes de résolution de systèmes d'équations différentielles)
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| A l'issue du cours, les étudiants seront capables de modéliser un réacteur biologique au niveau macroscopique et d'effectuer les simulations sous MatLab.
Ils seront en outre capables de détecter les paramètres physico-chimiques ayant le plus d'impact en fonction des procédés microbiens étudiés en vue d'orienter le processus d'extrapolation (scale-up) |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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- Mathématique (prérequis)
- Microbiologie (prérequis)
- Génie des procédés (recommandé)
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| Le cours repose sur des exposés ex-cathedra consacrés à la présentation des concepts fondamentaux nécessaires à l'analyse et la représentation mathématique des bilans de matière dans un réacteur biologique. |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| Présentiel |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Les notes du cours théoriques sont disponibles sur eCampus sous la forme de fichiers pdf. |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Un examen est organisé en janvier. Il consiste une épreuve écrite unique. L'évaluation porte essentiellement sur la compréhension des concepts et des liens existant entre eux plutôt que sur la capacité de restitution. L'élaboration d'un raisonnement précis implique cependant une solide maîtrise des concepts théoriques.
L'entièreté de l'examen se déroule à livre fermé. Les notes d'exercices et les formulaires ne sont pas autorisés.
L'examen de seconde session est organisé de la même manière que l'examen de janvier. La note portant sur le rapport de laboratoire est conservée. |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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| Le cours sont organisés durant le premier quadrimestre. |
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Contacts :
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| Michel CRINE
Laboratoire de Génie chimique, B6c
e-mail : M.Crine@ulg.ac.be(m.crine@ulg.ac.be
Tél : 04.366.35.59
Frank DELVIGNE
Bio-industries, G1
e-mail : )F.Delvigne@ulg.ac.be(f.delvigne@ulg.ac.be
Tél : 081.62.23.11) |
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