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| ALIM0010-2 | Aliments, nutrition et diététique humaines
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| Durée : | 24h Th |
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | André Thewis |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier |
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Contenus du cours :
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| I Introduction
II Composition corporelle humaine
III Nutrition et métabolisme énergétique
IV Nutrition et métabolisme des protéines et des acides amines
V Nutrition et métabolisme des lipides
VI Nutrition et métabolisme des glucides
VII Régulation de l'ingestion et comportements alimentaires
VIII Alimentation minérale
IX Alimentation vitaminique
X Aliments fonctionnels et santé
XI Besoins nutritionnels
XII Aliments et pyramide alimentaire |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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Modalités d'évaluation et critères :
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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Contacts :
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