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| BIOC2000-1 | Procédés industriels de purification
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| Durée : | 13h Th |
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | Jacqueline Destain, Philippe Thonart |
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| Coordinateur(s) : | Philippe Thonart |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Contenus du cours :
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| - Technologie de membranes (électrodialyse, ultrafiltration, nanofiltration, osmose inverse)
- Séchage des molécules thermosensibles
- Thermodénaturation des microorganismes |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| Le cours aborde les principes industriels de purification et de séchage en s'attardant principalement sur les techniques de membrane et le séchage de molécules thermosensibles et de microorganismes par atomisation, lyophilisation et fluidisation. |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| Cours magistral et exercices d'application |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Notes de cours à disposition |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Examen oral |
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Contacts :
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| Pr P. Thonart et Dr J. Destain |
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