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| AGRO0004-2 | Agropastoralisme et production fourragères, partie 2
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| Durée : | 8h Th, 8h Pr, 8h EXCU |
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| Nom du professeur : | Jérôme Bindelle |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Contenus du cours :
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| Le cours d'Agropastoralisme et production fourragères AGRO0004-1 et AGRO0004-2 vous introduira dans le monde de la gestion des parcours naturels et artificiels comme base alimentaire des ruminants domestiques.
Les parcours convertissent l'énergie lumineuse du soleil et l'azote atmosphérique en biomasse fourragère disponible pour les ruminants. Ils constituent une ressource exploitée depuis des millénaires par l'Homme, des pasteurs nomades aux gestionnaires de ranches, pour la fourniture de denrées alimentaires et non-alimentaires et de services. La gestion des parcours est une science unique qui traite de l'interface entre la plante et l'animal plutôt que de l'animal ou de la plante pris séparément. L'élément déterminant de la gestion des parcours réside dans la manipulation des activités de pâturage par les ruminants pour maintenir ou améliorer les productions végétales du parcours et les productions animales. Pour ce faire, le gestionnaire de parcours doit constamment articuler des connaissances en gestion et alimentation du bétail domestique et de la faune sauvage, en climatologie, en hydrologie, en pédologie, en cartographie, en foresterie, en taxonomie, en physiologie, en écologie végétale, en économie, etc. Ce cours est dès lors à l'image du bio-ingénieur que vous devenez : multidisciplinaire.
Le cours est axé sur la gestion des parcours naturels et semi-naturels dans les régions chaudes du globe, mais les principes s'appliquent également aux systèmes de production à l'herbe des régions tempérées et aux prairies semées. Des exemples des régions tempérées sont d'ailleurs également utilisés pour illustrer le cours.
Le cours est subdivisé en 2 parties AGRO0004-1 et AGRO0004-2.
La première partie AGRO0004-1 est donnée exclusivement en séance et couvre des éléments plus théoriques tels que une description de l'environnement tropical, l'origine et la botanique des plantes de parcours, les mécanismes de résistance au pâturage, la germination et la physiologie de la croissance des plantes de parcours et des peuplements graminéens, la fertilisation des parcours, la valeur alimentaire des herbages. Cette première partie se clôture par une revue de quelques espèces de graminées et de fabacées importantes dans les systèmes de productions de ruminants à l'herbe dans les régions chaudes.
La deuxième partie AGRO0004-2 combine des séances théoriques, à des conférences, des exercices, des travaux pratiques en prairie à Gembloux et des excursions en Belgique pour vous enseigner les méthodes de caractérisation des parcours et les principes de gestion des parcours extensifs. |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| Au terme du cours, vous :
- comprendrez comment les éléments biotiques et abiotiques influencent la composition des plantes fourragères et des parcours, leur croissance et leur valeur alimentaire;
- comprendrez comment il faut utiliser les outils à disposition du gestionnaire de parcours pour assurer un maintien du potentiel de production du parcours sur le long terme;
- saurez identifier les graminées de parcours des régions chaudes et connaîtrez leur intérêt pour la production animale;
- saurez mesurer la qualité des plantes fourragères et des parcours, mesurer leur potentiel de production et déterminer leur capacité de charge théorique.
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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| Nous vous recommandons de disposer de notions de botanique, de physiologie végétale, de pédologie et d'alimentation animale.
Pour suivre la partie 2 du cours AGRO0004-2, il est indispensable d'avoir suivi la partie 1 AGRO0004-1.
Il est par contre possible de suivre la partie 1 uniquement AGRO0004-1.
(http://progcours.ulg.ac.be/cocoon/enseignant/U300098.html) |
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| La partie 1 du cours se base sur un exposé théorique s'appuyant sur de nombreuses illustrations provenant de photographies et d'articles scientifiques ainsi que de quelques vidéos en anglais.
La partie 2 comprend également quelques séances théoriques auxquelles s'ajoutent un exercice de relevé floristique dans une prairie à Gembloux (donnant lieu à la rédaction d'un rapport individuel), des conférences, des exercices et des excursions en Belgique (CRA-W à Libramont et UGent).
Nous souhaitons que le cours soit donné en interaction avec l'auditoire. Nous vous invitons donc à ne pas avoir peur de prendre la parole lors des interactions que nous cherchons à susciter au cours des exposés. Vous êtes aussi libre à tout moment de nous interrompre pour poser des questions.
Outre les vidéos en anglais, une partie limitée du cours est organisée conjointement avec l'Université de Gand. Lors des séances conjointes, Veerle Fievez (UGent) et nous-mêmes nous adresserons à l'auditoire en anglais. |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| Partie 1 AGRO0004-1:cours magistral : 24h
Partie 2 AGRO0004-2:cours magistral et exercices en séance : 8h, exercice de terrain : 8h, excursions : 8 h. |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Vous disposez des diapositives powerpoint présentées lors du cours. Vous êtes susceptible d'être interrogé(e) sur toute la matière vue dans ces diapositives.
Des herbiers reprenant les graminées vues lors du cours sont à votre disposition pour consultation dans mon bureau. Vous pouvez les consulter à tout moment sans rendez-vous, les jours ouvrables aux heures de bureau, y compirs en mon absence. Dans ce cas, vous pouvez demander à la secrétaire de vous ouvrir la porte. Vous êtes libre de photographier les planches, mais étant donné leur fragilité, je vous demande de ne pas les sortir de mon bureau.
Le cours n'étant pas exhaustif, si vous souhaitez approfondir certains aspects dès maintenant ou lors de votre vie professionnelle, je vous recommande de consulter dans un premier temps les ouvrages de référence suivants :
Pour la botanique et la physiologie des plantes fourragères :
Barnes RF, Nelson CJ, Moore KJ, Collins M. 2007. Forages. The science of grassland agriculture. Volume II. 6th Ed. Blackwell publishing. Ames.
Pour la gestion des parcours :
Holechek JL, Pieper RD, Herbel CH. 2011. Range management. Principles and practices. 6th Ed. Prentice Hall. Boston.
Pour les aspects relatifs à la description des espèces fourragères tropicales, je recommande la consultation du site : www.tropicalforages.info |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Si vous suivez uniquement la partie 1 AGRO0004-1 du cours, vous serez évalué(e) sur base d'un examen combinant une partie écrite et une partie orale. Lors de l'examen, il vous sera notamment demandé de reconnaître le genre d'une graminée fourragère sur herbier et de décrire son intérêt en production sur parcours.
Si vous suivez les parties 1 et 2 AGRO0004-1 et AGRO0004-2, vous serez évalué(e) sur base d'un examen comme décrit ci-dessus pour 90 % de votre cote finale et du rapport de TP pour 10 % de votre cote finale. Le rapport doit être envoyé par courriel à Christine Poelaert (christine.poelaert@ulg.ac.be), l'assistante en charge des TP, pour le 28 mai 2012. Tout travail envoyé en retard ne sera pas corrigé et une note de 0/20 lui sera automatiquement attribuée. |
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Remarques organisationnelles :
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| Les notes de cours sont mises en ligne dès le début du cours. Toutefois, le cours est sujet à des adaptations et des améliorations constantes au cours de l'année. |
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Contacts :
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| N'hésitez pas à contacter le professeur pour toute question relative au cours. Je suis à votre disposition lors des séances programmées ou en dehors de celles-ci sur rendez-vous. Pour prendre un rendez-vous, vous pouvez me contacter soit par téléphone (+32 81 62 26 09) soit par courriel (jerome.bindelle@ulg.ac.be). Mon bureau se trouve à l'unité de zootechnie en face du secrétariat.
En ce qui concerne les excercices en prairie, vous pouvez également contacter l'assistante Christine Poelaert (+32 81 62 21 17; christine.poelaert@ulg.ac.be) |
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