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| VETE0455-1 | Nutrition et alimentation générales des animaux domestiques
- Nutrition et alimentation
- Elevage des animaux de production
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| Durée : | Nutrition et alimentation : 36h Th
Elevage des animaux de production : 10h Pr
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| Crédits/ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Nutrition et alimentation : Marianne Diez, Isabelle Dufrasne, Louis Istasse
Elevage des animaux de production : Isabelle Dufrasne
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| Coordinateur(s) : | Louis Istasse |
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| Langue : | Langue française |
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| Aperçu général : |
 | | Nutrition et alimentation |
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| Le cours de nutrition et alimentation générale des animaux domestiques comprend:
- Introduction des notions de base- définitions
- Les unités énergétiques et azotées,
- Description des groupes d'aliments en rapport avec les apports en nutriments (hydrates de carbone, protéines, lipides, fibres alimentaires, nutriments non énergétiques),
- L'analyse des aliments, les additifs et les bases légales,
- Le rationnement pratique (animaux de rente et de compagnie), exemples
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| | Elevage des animaux de production |
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| Cette formation consiste en une introduction à l'élevage des animaux de rente. Des activités pratiques seront dispensées à la station experimentale ainsi qu'une activité en ligne. |
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| Objectif du cours : |
| | Nutrition et alimentation |
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| Objectifs généraux
Les cours de « Nutrition et alimentation générales des animaux domestiques » (années 1, 2 et enseignement clinique) ont pour objectif principal de former les vétérinaires à « Concevoir, formuler et évaluer l'impact de rations sur la santé et les performances des animaux sains, sur la qualité des produits des animaux de rente et sur la santé des animaux malades examinés dans le cadre de la pratique vétérinaire ».
Les cours de première année (3BAC) enseignent la nutrition générale ; ils posent les bases nécessaires aux enseignements suivants. Les cours de seconde année (1GMV) expliquent les bases du rationnement dans les espèces suivantes : bovins, chevaux et animaux de compagnie. Le rationnement est étudié pour les animaux sains (cycle de la vie) et également pour les animaux malades (alimentation clinique). Ces enseignements seront complétés en 1GMV de séances de travaux pratiques à raison de 5 séances de 2,5 heures par an. Enfin, lors de l'enseignement clinique, l'objectif est de transformer ces savoirs (connaissances théoriques) et savoir-faire (rationnement pratique) en savoir-être : obtenir une anamnèse détaillée, étudier et critiquer une ration existante, proposer une ration équilibrée.
En conclusion, cet enseignement est organisé de façon hiérarchique et s'articule entre d'une part, les sciences de base (pré-requis) et l'enseignement clinique.
Objectifs en 3ème BAC :
Apprentissage des notions relatives à la nutrition (nutriments et aliments) en vue d'étudier et appliquer les principes de rationnement des animaux de rente et des animaux de compagnie. |
| | Elevage des animaux de production |
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| Cette formation a pour but d'initier les étudiants à la vie d'une exploitation agricole, à ses spécificités et à ses activités liées au cycle d'élevage des animaux. Les étudiants pourront aussi s'exercer à la manipulation des animaux et apprendront les notions élémentaires relatives aux productions animales. |
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| Pré-requis : |
| | Nutrition et alimentation |
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| Anatomie, biochimie et physiologie en rapport avec la nutrition. |
| | Elevage des animaux de production |
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| Aucun |
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| Travaux pratiques : |
| | Elevage des animaux de production |
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| Les travaux pratiques comprennent quatre séances obligatoires. La première a lieu en amphithéâtre. Deux séances se passent à la station expérimentale. Pour l'une d'elle, les étudiants seront répartis par groupe d'une dizaine de participants. L'autre séance consistera en la participation à un tour de garde lors de la période des mises-bas. La séance de travaux pratique en ligne sera accompagnée de questions à la fin de chaque chapitre permettant de contrôler les acquis. La réalisation des travaux pratique en ligne est obligatoire et sera contrôlée. Les étudiants non présents aux travaux pratiques ou n'ayant pas effectué les TP en ligne seront sanctionnés d'une côte d'exclusion. |
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| Organisation : |
| | Nutrition et alimentation |
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| M. Diez : 14 heures
I. Dufrasne : 11 heures
L. Istasse : 11 heures |
| | Elevage des animaux de production |
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| La première séance commencera par un exposé. Des informations et des directives sur les séances suivantes y seront données. Cette séance sera suivie d'une discussion avec les étudiants. La séance par groupe d'une dizaine d'étudiants, d'une durée de quatre heures sera consacrée à des activités pratiques à la Station Expérimentale. Les tours de garde seront organisés la nuit ou les week-ends. Pendant cette séance, l'étudiant de garde sera accompagné d'étudiants de 2ème GMV effectuant leur paraclinique de gestion des exploitations agricoles à la station expérimentale. La responsabilité de la garde incombe à l'étudiant prédéfini sur la liste. Les étudiants seront désignés par les responsables.
Les étudiants doivent respecter les consignes données par les responsables ainsi que le matériel et les installations mises à leur disposition. Toute absence doit être récupérée ultérieurement. Les horaires et les groupes seront affichés au Service de Nutrition. |
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| Notes de cours : |
| | Nutrition et alimentation |
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- Disponibles à l'OC
- Sur WEBCITY
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| | Elevage des animaux de production |
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| Des documents seront consultables sur WebCT |
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| Evaluation : |
| | Nutrition et alimentation |
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| Examen écrit, à questions ouvertes. Les modalités pratiques sont précisées aux cours. |
| | Elevage des animaux de production |
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| La participation active, la motivation ainsi que les connaissances acquises dans le cadre des activités seront évaluées.
Si une cote d'exclusion est attribuée pour la partie "Elevage des animaux de production", cette note sera prise en compte pour note finale de la totalité du cours VETE0455-1. |
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| Contacts : |
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| Eléments en ligne : |
Nutrition et alimentation
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| webCT |
| principales notes de cours en ligne |
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