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| VETE0054-2 | Nutrition et alimentation spéciales des animaux domestiques
- Tronc commun
- Complément animaux de compagnie
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| Durée : | Tronc commun : 20h Th, 12,5h PCL
Complément animaux de compagnie : 10h Th
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| Crédits/ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Tronc commun : Marianne Diez, Isabelle Dufrasne, Louis Istasse
Complément animaux de compagnie : Marianne Diez
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| Coordinateur(s) : | Louis Istasse |
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| Langue : | Langue française |
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| Aperçu général : |
 | | Tronc commun |
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| Systèmes d'alimentation et alimentation clinique des espèces suivantes:
Tronc commun:
- Bovin, mouton et porc: système de production et rationnement
- Cheval: principes de rationnement
- Animaux de compagnie: alimentation au cours du cycle de la vie et alimentation clinique |
| | Complément animaux de compagnie |
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| Le cours à option complète l'enseignement dispensé en tronc commun. Il explique l'alimentation clinique conseillée dans les principales pathologies du chien et du chat. Des notions d'alimentation des NAC sont aussi présentées. |
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| Objectif du cours : |
| | Tronc commun |
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| Objectifs généraux de l'enseignement de la nutrition et de l'alimentation des animaux domestiques
Les cours de « Nutrition et alimentation des animaux domestiques » (années 1, 2 et enseignement clinique) ont pour objectif principal de former les vétérinaires à « Concevoir, formuler et évaluer l'impact de rations sur la santé et les performances des animaux sains, sur la qualité des produits des animaux de rente et sur la santé des animaux malades examinés dans le cadre de la pratique vétérinaire ».
Les cours de première année (3BAC et 1GMV pour l'année académique 2009-2010) enseignent la nutrition générale ; ils posent les bases nécessaires aux enseignements suivants. Les cours de seconde année (1GMV et 2 GMV pour l'année académique 2010-2011) expliquent les bases du rationnement dans les espèces suivantes : bovins, chevaux et animaux de compagnie. Le rationnement est étudié pour les animaux sains (cycle de la vie) et également pour les animaux malades (alimentation clinique). Ces enseignements sont complétés de séances de travaux pratiques paracliniques (TPPC) à raison de 5 séances de 2,5 heures par an. Enfin, lors de l'enseignement clinique, l'objectif est de transformer ces savoirs (connaissances théoriques) et savoir-faire (rationnement pratique) en savoir-être : obtenir une anamnèse détaillée, étudier et critiquer une ration existante, proposer une ration équilibrée.
En conclusion, cet enseignement est organisé de façon hiérarchique et s'articule entre d'une part, les sciences de base (pré-requis) et l'enseignement clinique.
Objectifs du cours VETE0054 - tronc commun (2GMV)
Acquisition de la science du rationnement pratique chez les animaux sains ou malades:
-par la connaissance des systèmes d'alimentation des animaux de rente et de compagnie
-suite au transfert des connaissances du cours de 1GMV, à la fois dans l'enseignement théorique et en séance de TPPC |
| | Complément animaux de compagnie |
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| 1. Acquisition des notions de rationnement pratique dans le cadre de l'alimentation clinique.
2. Mobilisation des ressources diverses dans l'objectif de critiquer/formuler en fin de 2ème GMV des recommandations alimentaires pour les animaux examinés dans le cadre de la pratique vétérinaire (enseignement clinique, stage et pratique professionnelle) |
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| Pré-requis : |
| | Tronc commun |
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- Connaissance des systèmes d'équilibre des rations (1er Master)
- Connaissance de la physiologie digestive
- Connaissance de la pathologie des animaux de rente et de compagnie
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| | Complément animaux de compagnie |
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| Cours d'alimentation en tronc commun (2ème GMV)
Cours de Nutrition générale (1er GMV) |
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| Travaux pratiques : |
| | Tronc commun |
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| Les séances de TPPC ont pour objectif d'appliquer les connaissances théoriques dans les domaines suivants :
-gestion des productions des animaux de rente suivant la chronologie du cycle de la vie
-rationnement pratique des animaux de compagnie au cours du cycle de la vie et alimentation clinique
Les séances de TPPC consistent pour la plupart en exercices de rationnement et en formations pratiques sur les aliments à destination des animaux de rente, les équidés et les animaux de compagnie. |
| | Complément animaux de compagnie |
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| inclus dans le cadre du cours VETE0054
Pour les AC, 2 demi-journées par semaine |
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| Organisation : |
| | Tronc commun |
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| Tronc commun de 20 h , dont :
- Alimentation des animaux de rente et du cheval : 12 h (I. Dufrasne, L. Istasse)
- Alimentation clinique des animaux de compagnie : 8 h (M. Diez)
Paracliniques :
5 séances de 2,5 h de travaux dirigés en nutrition des animaux de compagnie et des animaux de rente
Nouveau : Deux séances sont dédiées à l'alimentation des animaux de compagnie. Elles sont organisées sous forme d'e-exercising sur WebCity dès septembre 2009. L'engagement pédagogique lié à cette activité est également sur WebCity. (Pour rappel, l'accès à WebCity est soumis à la validation du cursus).
Lien : http://www.webct.ulg.ac.be/webct/urw/lc206341982001.tp235719510001/cobaltMainFrame.dowebct
La présence aux paracliniques est obligatoire. L'étudiant absent à 1 ou plusieurs séances sera sanctionné d'une note de zéro pour l'ensemble de la paraclinique, quel que soit le motif de l'absence, à moins d'une récupération ultérieure des séances manquées (horaire à convenir avec le responsable). |
| | Complément animaux de compagnie |
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| Voir le cours VETE0054 |
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| Notes de cours : |
| | Tronc commun |
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| Notes disponibles à l'OC.
Lectures obligatoires :
- Logiciel Alim 32 et Alimentation du chien et du chat - Liège, 2004 (3e édition)
- Powerpoint d'utlisation et de démonstration du logiciel Alim 32
Lectures conseillées :
- Engraissement du taurillon Blanc Bleu Belge culard : enseignements pratiques - Publication du Ministère des Classes moyennes et de l'Agriculture, L.Istasse et al, 1997
- Utilisation rationnelle de la prairie permanente par la vache traite, la vache allaitante et le taurillon - Publication du Ministère des Classes moyennes et de l'Agriculture, I.Dufrasne et al., 1999
- Stratégies d'engraissement de la femelle de réforme Blanc-Bleu Belge cularde - Performances, qualité des carcasses et de la viande, approche métabolique et bilan économique - Publication du Ministère des Classes moyennes et de l'Agriculture, JF Cabaraux et al., 2001
Ouvrages de référence en alimentation clinique des animaux de compagnie :
- 1. Small Animal Clinical Nutrition 4th edition, Ed. : Hand, Thatcher, Remillard et Roudebush , Mark Morris Institute, 2000 (disponible à la bibliothèque FMV).
- 2 et 3. Encyclopédie de la nutrition clinique canine, 2006, Aniwa SAS (disponible sur IVIS)
Encyclopédie de la nutrition clinique féline, 2008, Aniwa SAS (disponible sur IVIS)
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| | Complément animaux de compagnie |
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| 1 syllabus disponible à l'OC |
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| Evaluation : |
| | Tronc commun |
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| Examen oral comptant pour 15 points.
Paraclinique d'alimentation : évaluation journalière et moyenne pour 5 points. |
| | Complément animaux de compagnie |
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| Cours VETE0054
Examen oral : 15 points (1 question d'exercice pratique - grands ou petits animaux-, 1 question théorique sur le tronc commun et 1 question sur la matière choisie en options)
TPPC : 5 points |
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| Contacts : |
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