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	Programme des cours 2010-2011 Dernière mise à jour : 11/04/2011
	CHIM0633-1   Physico-chimie industrielle Durée :   24h Th Crédits/ECTS :   Master en biochimie et biologie moléculaire et cellulaire, à finalité spécialisée en biochimie industrielle, 2e année Premier quadrimestre 2 Titulaire(s) :   Christine Jérôme Langue :   Langue française Aperçu général :   Ce cours de physico-chimie industrielle comprends des notions de base sur les polymères nécessaires à la bonne compréhension des différents chapitres principaux: Chapitre 1: Les systèmes colloïdaux Chapitre 2: Caractérisation des systèmes dispersés (Taille de particules, Propriétés en solution, Rhéologie) Chapitre 3: Stabilisation des systèmes dispersés et formulation (Répulsions électrostatiques (potentiel zêta, théorie DLVO,...), Dynamique des systèmes (HLB,...) , Modes de déstabilisation (mûrissement d'Ostwald...) , Réseaux polymères tridimensionnels) Chapitre 4: Techniques d'encapsulation et illustration par des exemples de l'industrie pharmaceutique. Chapitre 5: Contraintes (respect Reach) Objectif du cours :   Donner les outils nécessaires pour appréhender la formulation Pré-requis :   Bases de la chimie générale Organisation :   1er quadrimestre (4h/sem) Notes de cours :   Copie des dias Evaluation :   Examen oral Contacts :   Prof. Christine Jérôme Centre d'Etude et de Recherche sur les Macromolecules CERM Université de Liège, ULg Sart-Tilman B6 4000 Liège Tel. : 32-(0)4-3663491 (secret. 92) Fax : 32-(0)4-3663497 e-mail : c.jerome@ulg.ac.be Accueil Recherche par faculté Recherche par enseignant Recherche par cours
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