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| VETE0026-1 | Nutrition et alimentation des animaux domestiques
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| Durée : | 50h Th |
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| Crédits/ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Marianne Diez, Isabelle Dufrasne, Louis Istasse |
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| Coordinateur(s) : | Louis Istasse |
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| Langue : | Langue française |
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| Aperçu général : | Le cours de nutrition et alimentation des animaux domestiques comprend:
- Rappels de physiologie digestive,
- Les unités énergétiques et azotées,
- Description des groupes d'aliments en rapport avec les apports en nutriments (hydrates de carbone, protéines, lipides, fibres alimentaires, nutriments non énergétiques),
- L'analyse des aliments, les additifs et les bases légales,
- Le rationnement pratique (animaux de rente et de compagnie),
- Introduction à l'alimentation du chien au cours du cycle de la vie.
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| Objectif du cours : | Objectifs généraux :
Les cours de « Nutrition et alimentation des animaux domestiques » (années 1, 2 et enseignement clinique) ont pour objectif principal de former les vétérinaires à « Concevoir, formuler et évaluer l'impact de rations sur la santé et les performances des animaux sains, sur la qualité des produits des animaux de rente et sur la santé des animaux malades examinés dans le cadre de la pratique vétérinaire ».
Les cours de première année (3BAC et 1GMV pour l'année académique 2009-2010) enseignent la nutrition générale ; ils posent les bases nécessaires aux enseignements suivants. Les cours de seconde année (1GMV et 2 GMV pour l'année académique 2010-2011) expliquent les bases du rationnement dans les espèces suivantes : bovins, chevaux et animaux de compagnie. Le rationnement est étudié pour les animaux sains (cycle de la vie) et également pour les animaux malades (alimentation clinique). Ces enseignements sont complétés de séances de travaux pratiques paracliniques (TPPC) à raison de 5 séances de 2,5 heures par an. Enfin, lors de l'enseignement clinique, l'objectif est de transformer ces savoirs (connaissances théoriques) et savoir-faire (rationnement pratique) en savoir-être : obtenir une anamnèse détaillée, étudier et critiquer une ration existante, proposer une ration équilibrée.
En conclusion, cet enseignement est organisé de façon hiérarchique et s'articule entre d'une part, les sciences de base (pré-requis) et l'enseignement clinique.
Objectifs du cours VETE0026-1 (1GMV)
Apprentissage des notions relatives à la nutrition (nutriments et aliments) en vue d'étudier et appliquer les principes de rationnement des animaux de rente et des animaux de compagnie. |
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| Pré-requis : | Anatomie, biochimie et physiologie en rapport avec la nutrition. |
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| Organisation : | M. Diez : 20 heures
I. Dufrasne : 15 heures
L. Istasse : 15 heures |
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| Notes de cours : | Disponibles à l'OC
Alimentation du chien et du chat - Liège, 2004, 3ème édition. |
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| Evaluation : | Examen écrit, à questions ouvertes. Les modalités pratiques sont précisées au cours. |
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| Contacts : | L. Istasse, E-mail : listasse@ulg.ac.be
Tél. : 04/366 41 39
M. Diez, E-mail : mdiez@ulg.ac.be,
Tél. : 04/366 41 38
I. Dufrasne, E-mail : isabelle.dufrasne@ulg.ac.be
Tél. : 04/366 23 73 |
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