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| MVET0202-1 | Aspects biochimiques de la pollution | |||||
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| Durée : | 15h Th | |||||
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| ECTS : |
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| Titulaire(s) : | Guy Maghuin‑Rogister, Krishna Das | |||||
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| Aperçu général : | Partim "Pollution des denrées alimentaires" : On insiste particulièrement sur la stratégie du contrôle des résidus et des contaminants. A titre d'exemples, on développe des problèmes d'actualité tels que les PCBs et dioxines, les antibiotiques, les hormones anabolisantes et les beta-agonistes. Partim "Pollution industrielle" : Les différentes sources (et impacts sur écosystèmes) de certains macropolluants ainsi que des métaux lourds, pesticides et organochlorés seront décrits. | |||||
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| Objectif du cours : | Partim "Pollution des denrées alimentaires" (G. Maghuin-Rogister) : Familiariser les étudiants avec la problématique relative aux résidus et aux contaminants des denrées alimentaires d'origine animale dans ses aspects législatifs, toxicologiques, analytiques. Partim "Pollution industrielle" (K. Das) : Introduire les différentes notions associées à l'écotoxicologie et la pollution industrielle et environnementale, tout spécialement la pollution marine. | |||||
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| Pré-requis : | Partim "Pollution des denrées alimentaires" : Notions de chimie et de physico-chimie analytique (chromatographie, spectrométrie de masse, immuno-dosages), ainsi que de biochimie du niveau des candidatures. Partim "Pollution industrielle" : aucun prérequis particulier. | |||||
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| Organisation : | Partim "Pollution des denrées alimentaires" : 7h30 au cours du second semestre, horaire à convenir avec les étudiants. Partim "Pollution industrielle" : 7h30 de cours théoriques dans le courant du mois d'octobre. | |||||
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| Notes de cours : | Les copies des présentations Powerpoint et de tirés à part d'articles de revue sont mis à la disposition des étudiants pour les deux parties du cours. | |||||
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| Evaluation : | Examen oral (avec un temps suffisant de préparation de la question) pour les deux parties du cours. | |||||
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| Contacts : | Prof. Guy MAGHUIN-ROGISTER - Département des sciences des denrées alimentaires, Fac. Méd. Vét., B42bis, 4000 Liège 1, Sart Tilman - Tél. (secrétariat) : 04/366.40.40 - Fax : 04/366.40.44 - e-mail : G.Maghuin@ulg.ac.be Melle Krishna DAS - Laboratoire d'Océanologie, Institut de chimie, Bât. B6c, 4000 Liège 1, Sart Tilman e-mail : Krishna.Das@ulg.ac.be | |||||
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ULg : Administration de l'Enseignement et des Etudiants - Affaires Académiques
Responsable de l'information : Monique Marcourt, directrice A.E.E.
Date de validité des données : 23/01/2004
Réalisation SEGI